第615章 好吃不贵(1/2)

作品:《大唐验尸官

最新网址:mhtwx.la 将炸好了的狮子头放入之前熬着卤汁锅里,大火煮沸转成小火,煮上半个时辰入味。

另外一个菜,付拾一想了想,做了个莲藕排骨汤。

莲藕一定要选老藕,淀粉含量高,这样的藕才能炖得软糯。

排骨下锅之前,一定要先焯水,将血腥味去了。

然后,将排骨和老藕块放入砂锅里,直接加上姜片和几颗金贵的花椒,一点毛毛盐,就可以不管了。

炖上两个时辰左右,汤就会是奶白色的,而那藕块,都是粉粉的,软糯无比的。

这才一个甜品,一个菜,一个汤。

付拾一想了一想,又加上了一个凉拌鲫鱼。

凉拌鲫鱼这个菜呢……不好说是凉菜还是热菜。

但是很适合现在吃。爽口,且清淡。

付拾一挑了四条巴掌大的鲫鱼,收拾干净。

张春盛插话:“这个鱼刺多,又不好吃,除了拿来熬汤,还能作甚?”

付拾一笑眯眯:“凉拌!”

张春盛的下巴都差点掉地下——这个还能凉拌?鱼肉松散,来回一翻,岂不是都不成样子了?

郑老井也纳闷。

于是两人就眼巴巴看着付拾一动手。

付拾一将鱼收拾干净,肚子里塞上姜丝,两边划出刀口,然后直接就给送上了蒸笼。

这头,付拾一割了一把新鲜的韭菜,又掐了一把细细的小芹菜。

这两样东西,是凉拌鲫鱼不能少的。

韭菜是自己种的,味道自然是不用多说,还十分嫩。

仔细摘干净之后,和小芹菜一起洗了,然后统一切成了细细的沫。

原本还应该切两个红辣椒,但是奈何现在没有,故而只能放弃。

然后将茱萸油来一点,酱油,醋,糖,都按比例调好,直接将韭菜末腌起来。

等鱼一出锅,倒掉那盘子里的汤,将姜捡出来,直接将那一碗料浇上去——

那些韭菜和芹菜沫,直接就盖住了鱼身,像是给鱼做了个绿色的小铺盖。

付拾一看着单调,又拿起一个红萝卜,雕了两朵玫瑰花出来,摆在了两个碟子上。

张春盛纳闷:“这鱼——”

付拾一很自然:“一个给李县令,一个给太夫人送去。”

张春盛拔高了声音:“那我们呢!”

付拾一斜睨他:“晚上你试试做一回不就有了。这个也不能久放,不然就不鲜了。”

张春盛憋了半晌,没将心里想说的话憋出来。

春丽在旁边忍不住说了句:“李县令在小娘子心里,果然是不一样的。”

其他人顿时都深以为然的用力点头:何止是不一样?!简直都要成了拾味馆的男主人了!

付拾一没听出弦外之音,只以为春丽吃醋,就笑问她:“李县令对你不好?”

春丽想了想,点头:“挺好的。方良总给我送吃的。都是李县令吩咐的。他对小娘子也很好,总记着小娘子。”

付拾一“哈哈”大笑:“那你说,我给李县令吃两条鱼,不过分吧!”

春丽被绕进去了,摇摇头:“不过分。”

甚至于春丽还有点儿心虚。

蔓娘面无表情:是,对李县令好不过分。可是只对李县令好,连我们都忘得没影了,就过分了。毕竟两头不冲突不是?

但是这话蔓娘没说出口。毕竟看着付拾一那样儿……

蔓娘笑起来:愿意自欺欺人也就随着小娘子去吧。倒是干脆看看,小娘子什么时候开窍!

蔓娘和张春盛商量:“晚上咱们就吃鲫鱼吧。一人一条,唯独不给小娘子!”

蔓娘这个主意,得到了大家一致认同,其他人也起哄说不给。

当然,只是玩笑罢了。

付拾一一本正经:“我也不爱吃。这个刺多。”

鲫鱼好吃,肉鲜嫩回甘,但是……刺太多。付拾一一向不太喜欢。

但是夏天,凉拌鲫鱼,就是一道极好的下酒菜!

李长博过来时候,拾味馆就是这么一副热闹景象。

张春盛他们虽然打趣付拾一,但是对李长博,却也是格外殷勤。

毕竟,任谁都看得出来,将来李县令很可能就会是拾味馆的男主人!

君不见,敏郡王如今虽然每日过来,可大部分时间连小娘子的面都见不着吗?

君不见,敏郡王和李县令交锋,从来都是败北吗?

君不见,除了不在这里睡,李县令哪一日不过来三五趟?

所以张春盛麻利的又整出了几个菜来。

譬如这几日的丝瓜,譬如这几日的空心菜,再加上今日新送来的莴笋。

付拾一笑眯眯吩咐:“再多做一份,给太夫人送去。”

于是,当花嬷嬷过来点菜的时候,付拾一正要叫方良送菜回去。

花嬷嬷看着端坐
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